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炝炒藕片的做法步骤

1.准备好材料

2.莲藕去皮切片，彩椒切小粒

3.切好的莲藕片泡水里

4.热锅凉油，放入花椒和辣椒干煸出香味

5.把炸好的辣椒和花椒捞出不要，放入已泡好水的莲藕煸炒

6.莲藕八分熟后放入彩椒粒翻炒，加入盐、醋和鸡精煸炒匀后即可装盘